DECEMBER7
クインチグループでは全店で空間除菌の実施をしています
いつもクインチグループをご愛顧いただきありがとうございます。
クインチグループでは全店舗にて
コロナウイルス感染拡大防止対策の一環として「空間除菌」を実施し運営しております。
皆様のご来店心よりお待ちしています。
NEWS
いつもクインチグループをご愛顧いただきありがとうございます。
クインチグループでは全店舗にて
コロナウイルス感染拡大防止対策の一環として「空間除菌」を実施し運営しております。
皆様のご来店心よりお待ちしています。
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NEWS
こう見えてもシェフです
イタリアンシェフが
大好きなカルボナーラのお店を始めました
３つのこだわり
豚骨カルボナーラにそそぐ３つのこだわり
その参、自家製 炙りベーコン
豚バラ肉を６種のスパイスで
丸一日熟成し 旨味を凝縮
低温調理後 桜の木で燻す 自家製ベーコン
３つのこだわり
豚骨カルボナーラにそそぐ３つのこだわり
その弐、ソース
毎日 お店で 命を注いで仕込む カルボソース
ベーコンを焦がしながら炒め
熟成豚骨スープで旨味とマイルドさを強調
隠し味に〇〇カスをたっぷり入れて
３つのこだわり
豚骨カルボナーラにそそぐ３つのこだわり
その壱、極太パスタ
デュラム小麦粉とタピオカ粉で作る
カルボナーラ専用 特注パスタ
モチモチ食感はもちろん風味や味わいにもこだわる
納得のカルボ麺
店主の想い
“もっと気軽に男性の方にパスタを食べてほしい！”
熱い想いで、男性が入りやすいラーメン店のようなお店 豚骨カルボナーラ専門店 -暁- が誕生
店主自身が本当にカルボナーラを好きだから、背中にしっかり背負っています
多くの男性に思う存分カルボナーラの美味しさを伝えたい！そしてカルボナーラを楽しんで欲しい！
熱く熱く『男の為のカルボナーラ』に命を捧げます
STORY
男のためカルボナーラ
ナポリの兵士たちも好んだ カルボナーラの旨さ
それは男が 愛して止まないもの
女性が おしゃれに 食べるものではない
カルボナーラに 命をささげる 職人 が作る
濃厚で 腹を満し 活力満たす カルボナーラ
“さあ 喰らおう”
自慢のカルボナーラを
「 カルボ 愛 」溢れる男たちに捧げる
世界初！
世界発の「豚骨カルボナーラ 専門店」
カルボナーラ！？ 豚骨ラーメン！？
いえいえ、これが “ 豚骨カルボナーラ”です！
濃厚な豚骨スープをベースにして作るカルボナーラ
おなかを満たして欲しいから
通常の麺の量は 生パスタ200g 満足ボリューム！
COUPON
WEBサイト限定でご利用できるクーポンをご用意いたしました。
是非、ご来店の際はこの画面をスタッフにご提示ください。
GRAND MENU
通常サイズ で
カルボ麺 200ｇ 納得のボリューム感
〇 大盛 300g +250円
〇 メガ盛り 400g +500円
〇 小盛 100g （普通サイズと同じお値段でご用意）
※追い飯 無料です。ご堪能下さい。
MENU
とろっとろに煮込んだ
げんこつサイズの自家製ベーコン
カルボナーラに乗せればボリューム満点！
新感覚のまさに「男のベーコン」始めました
夜カルボの営業時間は変わっております
正しくは 17:30～21:00の営業時間となります。
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INFORMATION
| 愛知県 時短要請 | 愛知県 時短要請を受けまして下記営業時間とさせて頂きます 1月11日まで 21:00 クローズとさせていただきます |
|---|---|
| 営業時間 | ［昼カルボ］ 11:30-14:00 O.S. ［夜カルボ］ 17:30-21:00 O.S. |
| 定休日 | 日曜日 ［ 2020年12月の営業日程 ］ ＊年内は最終30日まで営業（食材がなくなり次第閉店） 年始は1月7日より 営業いたします。 |
| お問合せ | 052-204-9102 取材などのお問い合わせは コンタクトフォームより お願いいたします |
| 住所 | 名古屋市中区丸の内2-14-21 サンマンション丸の内 １F |
| ご予算 | \850~\2,000 |
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